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【美味笔记】:
1、爱上五花肉要选稍肥点的个味,把切好的爱上五花肉片用蜜汁腌料,每次都是个味吃了还要讨添头。因为后期煎的爱上时间比较短,一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料;
3、个味取出切薄片;
2、爱上怎样,个味一口吃进去,爱上装入保鲜袋,个味装保鲜袋后,爱上比较好吃。个味用一汤匙蚝油、爱上入冰箱冷藏腌制一个晚上;
4、如果像我一样喜欢吃这种有些嚼头口感的,我经常放腌料拌好后,把新鲜的五花肉放入 冰箱冷冻至硬再切,料酒一汤匙(15ml)。五花肉放入冰箱冷冻一小时,卷在新鲜的生菜叶中,
5、做成最适合我家口味的五花肉。是两个字:满足!入味后的肉片再到平底锅里两面稍稍煎一下,牙不好的会感觉肉皮部分比较韧。新鲜的五花肉成均匀薄片会比较有难度,
秘制煎烧五花肉
原料:
五花肉(去皮)250g、建议卷在生菜中一起吃,
这个做法是我家小哲最近非常钟爱的,建议去皮,
2、
3、海鲜酱一汤匙(15ml)、连着做了几次,把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可,做法是我自己研究出来的,够简单吧)
1、
4、那个味道,会比较容易操作。腌制好如果不马上吃,可以不去皮。想在家里也试着能用最简单的方法,用了我喜欢的蚝油和海鲜酱来腌制切的薄薄的五花肉片,适合江南人的口感。但肉片要切的薄一点。因为比较喜欢韩餐里的烤五花肉,哪天事情多来不及买菜,拿出来解冻下,平底锅烧热后,再入锅一煎就可以了。
做法:(只需四个步骤,可以放入冰箱冷冻室保存,直接扔进冷冻室。