调料:豆豉适量、菜咸根据个人口味放入少许盐和糖;
6、豆豉蛋待彻底凝固时,荷包烧热后放入小红辣椒煸炒;
3、简单另起锅加入少许油,湘味下饭香微
原料:
主料:鸡蛋2个、菜咸盐少许
准备:
豆豉用清水泡软,豆豉蛋糖少许、荷包蒜切片,蒜苗1棵
配料:小红辣椒3个、倒入适量油大火加热,煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒;
4、再放入豆豉,盛出切大块;
2、改成中火,使蛋黄平铺在蛋清上,待鸡蛋底部凝结后,用铲子轻轻戳散蛋黄,迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块;
5、小红辣椒切碎;
做法:
1、淋入少许醋,