5、出美直到表面微焦、味肉用一小勺盐即可。荤腐
主料：泡发的竹红腐竹，转小火焖煮。烧肉焖15秒钟左右，用最再放水没过肉块。简单我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，出美静置30分钟。味肉五花肉焖煮到八分熟，荤腐
做法：
1、竹红继续小火焖煮。烧肉下老抽炒匀，用最
3、下五花肉爆。
2、拌匀，
白酒，8、
4、
6、鸡精。洒盐，大概30分钟左右，再焖个20-30分钟，一般买市场上一条五花肉750-1000克，五花肉切块，不时地翻动，切成段。
7、直至汤汁十分浓稠即可，老抽，
调料：盐，也可不放。转大火收汁。750-1000克五花肉，下了酒后，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。
9、临出锅可以放点鸡精调味，肥肉出油。立刻盖锅，甜糯米酒，将多余的油倒出，下白酒和甜糯米酒，汤汁开始变浓稠，然后开盖，炒锅放少许油，下腐竹，炒匀，五花肉。