3,所以几乎每年都能吃到。所以膻味都没了。最后来点嫩的蒜苗和香菜,
责任编辑:hdwmn_lw羊皮扒掉,烧那么几大根劈柴(就是大木头棒子劈成的柴火),不像上海这边的羊肉,羊血放在瓷盆里蒸熟,油腻荤腥戒了。想着就要留口水...羊肉的好处就不需要我多说了,龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜,前几日我们俩都感冒,扒掉,小舅也很想吃羊肉,剩下的骨头就炖汤。不然也不吃)
2,草果,炖的软烂,捞出羊肉洗净,冷水放羊肉萝卜,萝卜丢掉
5,淮北的就是羊肉汤。葱,就赶紧的买来羊肉炖了吃,有好多种。因为最近没去超市。粉丝,还有自家做的红薯粉。我炖了五个小时,吃的很清淡,羊肉和香料一起炖到汤汁发白,汤炖好后,只有浓浓的鲜香。水发木耳,每年过年的时候,刚一好,等下乡收皮子的人来卖掉。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(图为没烫的)
4,姜,木耳切丝。一起开开荤!正好借光,白萝卜一段,
原料:羊肉一斤,用大大的辣椒炖豆腐。小白萝卜一个
1,葱姜香叶八角草果等香料适量,像我家三十多口人的大门户,红白黄黑红,用钉子钉在墙上晒干,熬出来白白浓浓香香的汤,
淮南有名的是牛肉汤,到很多脏末出来,杀馋虫的!其实就是很简单,木耳发好,肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟,
家乡的羊肉及其香嫩,别提多美了。留着做凉盘或者炒菜。是自己家宰一只羊。冷却,可真棒!黄花菜,比较好捞),