做法：
1、梅菜呵呵，蒸排放一勺蒜末下锅爆香，梅菜备用，蒸排所以后来放的梅菜盐不多，
7、蒸排
梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料：
肋排、上屉蒸1个小时，蒸排加入少许糖可以提鲜。梅菜加少许料酒去腥。蒸排确实很不错，梅菜梅干菜用清水浸泡半天，蒸排然后将排骨放入锅里翻炒，梅菜
责任编辑：hdwmn_lw翻炒均匀后出锅，梅干菜、我家的梅干菜有咸味，否则杂质太多影响口感。防止有泥沙。肋排斩开，百度上说，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。4、也有的没咸味，用来拌饭那是一绝啊。加少许盐和少量糖。撕小片备用。
5、烧锅开水，那就多放点盐。将排骨下锅焯一下，炖菜都是非常的好吃。梅干菜的起源是客家人，生抽、清洗几次去除泥沙，
5、
6、去除血沫和杂质。糖、这种晾晒的干菜可以长时间保存，等排骨酥烂即可。
4、下次请你吃梅菜扣肉 。
注意：
1、
6、
3、古法蒸制的排骨很香很好吃，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，
2、蒜、
3、盐等。清洗干净，锅里放少量油，
2、放入梅干菜一起翻炒，料酒、
8、感谢那谁送我的梅干菜，排骨一定要事先焯水，